Menü
Menü
first_convert.webp)
Deniz börülcesi; pancar, dereotu, limon zest ve özel sosu ile Antipasto' da bambaşka.
Ege’nin lezzetini Antipasto’ya taşıdık; vişne, çam fıstığı ve kuş üzümü ile yaprak sarma bambaşka.
Yoğurdunu Türk kahvesi ve adaçayı ile tütsülediğimiz isli yarmayı portakal yağı ile damaklarda iz bırakıyor.
Köz biber ve patlıcanın yoğurt base ve tahin ile eşsiz buluşması.
Acı severlerin vazgeçilmezi olan atoma kavrulmuş susam ile farklı bir boyut kazandırdık.
Adaçayında tütsülenmiş labne ve yoğurdun, soslu rosto pancar ve kavrulmuş fındık ile eşsiz uyumu.
first_convert.webp)
Sofraların vazgeçilmesi humusumuz çıtır pastırma ile bambaşka, sıcak olarak servis edilir.
Kuru domates, zeytin, ceviz ve özel sosumuz ile damaklarda iz bırakan lezzet.
Beşamel sosu köz patlıcan ve kestane ile buluşturduk, harika bir lezzet yarattık.
El yapımı salça, ekmek kırıntıları ve bolca ceviz ile hazırladığımız levanten mutfağının sevilen lezzetlerinden muhammarayı karamelize ceviz ile taçlandırdık.
Kuru cacık üstüne, nane ve yeşil yağ.
Lübnan usulü yaptığımız humusumuz Mersin limonu ve tahini ile bambaşka bir lezzetle sofraların vazgeçilmezi.
Pastırma, nohut, köz patlıcan, yoğurt base ve diğer malzemeleri ile acı sevenlerin yeni gözdesi.
Havuç, kabak, ceviz, dereotu, yoğurt base ve diğer malzemeleri ile taratorun en güzel hali.
Patates, biber, kabak ve patlıcanı kızartıp mevsiminden domates sosumuz ile buluşturduk.
Tulum peynir ve cevizin eşsiz buluşması.
